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옥탑방의 문제아들 추석특집 1편(2018.09.25) 문제와 정답입니다.




안녕하세요. 메론커피입니다.

KBS2에서 수요일 오후 11:10분에 방송하는 재밌는 프로그램인

옥탑방의 문제아들 추석특집 1편의 문제와 정답입니다.


추석특집 1편(2018.09.25) 문제와 정답


Q. '오귀스트 로댕'의 작품 <생각하는 사람>의 자세를 정확하게 몸으로 표현하세요.




Q. 어느날 갑자기 용만이 세상을 떠나고 말았습니다.

그가 미처 유언을 남기지 못했을 경우

용만의 유산을 상속받게 되는 상속인은 누가 될까요?

유언이 없을시 유산 상속 1,2,3순위를 차례로 나열해주세요.




Q. 전세계적으로 유명한 문학작품과 작가의 이름입니다.

각각 작품작가를 바르게 연결하세요.

작품

크리스마스선물/이상한 나라의 앨리스/성냥팔이 소녀/동물농장/톰 소여의 모험

작가

안데르센/조지 오웰/오 헨리/마크 트웨인/ 루이스 캐럴




Q. 당시 유행가들과는 달리 직설적이고 즉흥적인 가사로 많은 사랑을 받은

송창식의 <담배가게아가씨> 가사에서 딱지를 맞은 사람을 모두 말하세요.




Q.용만이는 친구의 부탁으로 하루 동안 오후 2시부터 7시까지 아르바이트를 했습니다.

이날 하루 일 한 대가로 용만이가 받게되는 아르바이트비는 최소 얼마일까요?




Q. 여의도에 위치한 국회의사당의 정문을 통과하면 가장 먼저 볼 수 있는 한 쌍의 해태상

그런데 해태상을 세울 당시 그아래 무언가를 묻었다고 하는데요

해태상 아래에 묻혀있는 것은 무엇일까요?




Q. 힙합 뮤지선들이 주로 쓰는 말인 스웨그(SWAG)란 단어를 가장 처음으로 사용한 사람은 누구일까요?




Q. 동화 오즈의 마법사에서 도로시는 오즈의 마법사를 찾아가는 중

이것을 갖고 싶은 허수아비, 이것을 갖고싶어하는 양철나무꾼, 이것이 갖고 싶은 사자를 만나게 됩니다.

허수아비, 양철 나무꾼, 사자가 갖고 싶어 한 것은 무엇일까요?








옥탑방의 문제아들 다른 문제와 정답들

추석특집  1편  2편

1화   2화   3화   4화(게스트 : 홍진경)

5화(게스트 : 곽동연)              

6화(게스트 : 김종민)              55화(게스트 : 김태균)

7화(게스트 : 유병재)              56화(게스트 : 박호산)

8화(게스트 : 김신영, 신봉선)    57화(게스트 : 손호영, 김태우)

9화(게스트 : 문세윤)              58화(게스트 : 이혜성, 박지원, 김도연)

10화(게스트 : 붐)                  59화(게스트 : 테이, 이석훈)

11화(게스트 : 이기광)            60화(게스트 : 김영옥)

12화(게스트 : 김준현)            61화(게스트 : 서현철)

14화(게스트 : 서장훈)            63화(게스트 : 강형욱)

15화(게스트 : 서장훈)            64화(게스트 : 태진아, 이무송)

16화(게스트 : 박성광)            65화(게스트 : 카피추)

17화(게스트 : 김원희)            66화(게스트 : 이연수, 김수용)

18화(게스트 : 이승윤)            67화(게스트 : 은지원, 장수원)

19화(게스트 : 키)                  68화(게스트 : 장현성)

20화(게스트 : 마마무)            69화(게스트 : 장영란, 이하정)

21화(게스트 : 김보성)            70화(게스트 : 권일용)

22화(게스트 : 조재윤)            71화(게스트 : 차화연)

23화(게스트 : 이휘재)            72화(게스트 : 양치승)

24화(게스트 : 홍진영)            73화(게스트 : 박현빈)

25화(게스트 : 데프콘)            74화(게스트 : 진세연)

26화(게스트 : 김성주)            75화(게스트 : 유민상, 김민경)

27화(게스트 : 임예진)            76화(게스트 : 조권, 서은광)

28화(게스트 : 양희은)            77화(게스트 : 박은혜, 김경란)

29화(게스트 : 오상진, 김소영)  78화(게스트 : 성시경)

30화(게스트 : 다비치, 김성주)  79화(게스트 : 셔누, JR)

31화(게스트 : 타일러, 김성주)  80화(게스트 : 김창옥)

32화(게스트 : 노사연)            81화(게스트 : 딘딘, 라비)

33화(게스트 : 김희철)            82화(게스트 : 변영주)

34화(게스트 : 서경석)            83화(게스트 : 윤두준)

35화(게스트 : 이홍기)            84화(게스트 : 이유리, 이봉근)

36화(게스트 : 황광희)            85화(게스트 : 장윤주)

37화(게스트 : 윤정수)            86화(게스트 : 이영표, 션)

38화(게스트 : 이덕화)            87화(게스트 : 장성규)

39화(게스트 : 청하)               88화(게스트 : 박준형, 김지혜)

40화(게스트 : 김완선, 김정남)  89화(게스트 : 이수정)

41화(게스트 : 오창석, 윤소이)  90화(게스트 : 최수종, 이창욱)

42화(게스트 : 서민정)            91화(게스트 : 현주엽)

43화(게스트 : 박지선)            92화(게스트 : 서이숙)

44화(게스트 : 홍현희, 제이쓴)  93화(게스트 : 이희준)

45화(게스트 : 허재)               94화(게스트 : 양준일)

46화(게스트 : 안영미)            95화(게스트 : 박정수)

47화(게스트 : 백지영, 문세윤)  96화(게스트 : 조우종, 정다은)

48화(게스트 : 강남, 문세윤)     97화(게스트 : 엄현경, 강은탁)

49화(게스트 : 안현모)            98화(게스트 : 제시)

50화(게스트 : 선우선)            99화(게스트 : 임창정)

51화(게스트 : 김동현)            100화(게스트 : 김한길, 최명길)

52화(게스트 : 장윤정, 도경완)  

53화(게스트 : 김언중, 김승현)  

54화(게스트 : 나문희, 김수안)  






















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피로회복에 좋은 음식(채소/과일/육류/해산물/차/그 외)


안녕하세요. 메론커피입니다.

이번에는 피로회복에 좋은 음식들입니다. 


피로회복에 좋은 음식

채소 : 마늘, 양파, 브로콜리, 부추, 토마토, 버섯

과일 : 귤, 딸기, 레몬, 매실, 바나나, 포도

육류 : 소고기

해산물 : 굴, 장어, 전복

: 오미자차, 쌍화차

그 외 : 꿀


피로회복에 좋은 채소

마늘

마늘의 알싸한 맛을 내는 알리신 성분은 몸에 침투한 세균과 바이러스를 제거해줍니다.

또한 비타민B군 계열의 성분들이 풍부하여 체내 에너지 대사에 뛰어난 작용을 하며

신진대사를 원활하게해주어 피로를 회복하는데 효과가 있습니다.

또한 마늘은 혈전을 녹여 혈관을 깨끗하게 해주어 혈액순환이 원활해지고

각종 혈관계질환을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

또한 항암효과를 가지고 있으며 구운 마늘로 섭취하면 더 좋습니다.

다만 과다섭취시 위에 부담을 줄 수 있습니다.


양파

양파에 풍부하게 함유된 퀘르세틴 성분은 체내 유해한 활성산소를 없애주고

피로를 유발하는 여러 유해물질을 외부로 배출시켜줌으로 피로회복에 좋습니다.

또한 퀘르세틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고

혈관 내 지방이 쌓이는 것을 억제해 혈관건강에도 좋습니다.


브로콜리

브로콜리는 체내에 피로물질이 과다하게 분비되지 않도록 조절해주며 비타민C의 함량이 높습니다.

브로콜리 100g에는 비타민 C가 레몬의 2배, 감자의 7배를 갖고 있으며

비타민c는 해로운 활성산소를 제거하여 피로회복 및 노화방지, 피부 미백에 효과가 있습니다.

또한 철분이 많아 빈혈인 사람과 여성분들에게 좋으며

비타민A도 풍부하여 피부나 점막의 저항력과 면역력을 증진시켜 감기 등 세균 감염을 막는 역할을 합니다.

다만 물에 넣고 가열 조리 시 비타민C, 엽산 등 파괴될수 있으므로 찌는 조리방법이 좋습니다.


부추

부추는 체내 에너지 대사에 뛰어난 작용을 하는 비타민B1이 다량 함유되어 있어서 피로회복에 효과적이며

피로물질을 외부로 배출하고 체력을 증진시키는데 도움을 줍니다.

또한 부추의 독특한 향 성분인 황화합물인 황화아릴은 떨어진 식욕을 다시 돌아오게 하며

소화흡수를 도와 소화력을 증진시켜줍니다,


토마토

피로회복에 좋은 글루타민산이 풍부하며 토마토의 붉은색을 이루는 

리코펜 성분은 피로를 유발하고 노화의 원인이 되는 활성산소를 억제하는 효과가 있습니다.

리코펜의 흡수율을 높일려면 익혀서 먹는 것이 좋으며 다지거나 으깨서 먹는 것이 좋습니다.

또한 올리브유를 곁들이면 생토마토를 먹었을 때보다 리코펜을 9배 이상 많이 흡수할 수 있습니다.

토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 체내에서 설탕을 소화하기 위하여 비타민 B군이 손상되므로 주의해야 합니다.


버섯

단백질과 식이섬유가 풍부하고 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 비오틴, 프로비타민D 등

다양한 영양소를 함유하고 있어 피로회복에 도움이 되며 면역력 개선과 혈압 조절에도 도움을 줍니다.


피로회복에 좋은 과일

비타민C, 비타민A가 풍부하여 피로회복에 좋으며 피부미용에도 좋습니다.

껍질에 비타민C가 더 풍부하여 껍질채 먹으면 더 좋으며

껍질 채 먹지 않으면 껍질을 말려서 차로 끓여 마셔도 좋습니다.


딸기

딸기의 붉은 색을 이루는 안토시아닌 성분이 함유돼 항산화작용을 하여 피로회복에 좋습니다.

그 외에도 시력개선이나 콜레스테롤 저하에도 도움을 줍니다.

딸기 3~4개를 섭취하면 성인 하루 필요한 비타민 섭취량을 충족시킬 수 있습니다.


레몬

비타민C가 풍부하며 구연산이 들어있어 피로회복에 도움을 줍니다.


매실

매실에는 구연산 등 각종 유기산이 많아 신진대사를 촉진하며, 해독작용을 하여

숙취로 인한 피로 회복과 간기능 회복에 도움을 줍니다.

또한 피로함을 느끼게 하는 젖산을 분해해 피로회복에 좋으며

소화불량에도 좋습니다.


바나나

비타민B가 풍부하며 소화가 용이하여 에너지를 얻기 쉬우며

칼륨과 카로틴이 함유되어 있어 피로회복에 도움을 줍니다.


포도

포도 안에는 포도당과 과당이 많이 들어 있어 피로회복에 효과적입니다.

포도의 알맹이와 껍질 안에 들어있는 폴리페놀의 일종인 타닌은 항산화 작용을 일으켜

노화를 방지하고 면역력 향상에 많은 기여를 합니다.

또한 포도에 함유된 안토시아닌은 피로 유발, 노화의 원인이 되는 활성산소를 중화시켜 주는 효능이 있어

세포를 보호하여 피로를 줄여줍니다.


피로회복에 좋은 육류

소고기

단백질이 풍부하고 필수아미노산, 비타민, 무기질, 철분 등이 많으며

비타민 B와 C가 함유되어 있어 기력회복에 좋습니다.


피로회복에 좋은 해산물

굴에는 타우린, 아연 등이 풍부하여 피로회복에 좋으며 항산화 효과가 있습니다.

또한 노화 방지와 피부 미용에도 도움을 줍니다.


장어

단백질, 비타민A 함량이 높으며

불포화지방산, DHA, EPA를 함유하고 있어서 혈액순환을 도우며

비타민E가 풍부하여 항산화작용을 하여 피로회복에 도움이 됩니다.


전복

칼슘, 비타민이 풍부하고 원기회복에도 좋은 효과를 가지고 있습니다.


피로회복에 좋은 차

오미자차

피로회복에 도움을 주며 땀을 멈추게 하고 갈증을 없애는 역할을 합니다.


쌍화차

몸을 따뜻하게 만들어 감기 예방, 입맛 증진 등에 도움을 주어

환절기 피로회복에 좋습니다.


그외

꿀 자체만으로 큰 에너지원이 되며 체내에서 더 이상 분해될 필요가 없는 단당체로 이루어져 체내 흡수력이 빠릅니다.

바로 에너지로 활용될 수 있으므로 피로회복은 물론 숙취제거에도 효과적입니다.



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고양이의 평균 수명에 대하여



안녕하세요. 메론커피입니다.

고양이의 평균 수명은 15년으로 사료와 품종 등 여러 요인에 따라 수명이 달라집니다.

과거에는 평균 수명이 5년정도였으나 최근에는 반려묘가 증가하면서

고양이 사료의 등장과 의학 기술이 발달하면서 평균 수명이 증가하고 있습니다.

하지만 주인이 고양이에 대한 건강 관리가 부족하면 수명이 짧아질 수 밖에 없습니다.


길고양이의 평균 수명

길고양이의 수명은 3년정도밖에 되지 않습니다.

비를 피할 곳이 없어서 저체온증으로 죽기도 하며 작은 상처가 곪아 

질병에 걸려 죽기도 하며 차에 치여 죽기도 합니다.

또한 아기고양이의 경우 3개월을 넘지 못하고 영양실조나 질병 등으로 태어나자마자 죽거나

제대로 먹지 못하여 죽는 경우가 대부분입니다.



가장 오래 산 고양이

기네스북에 등재된 역대 최장수 고양이는 미국 텍사스에 살았던 '크림퍼프(Cream Puff)'라는 이름의 고양이로

1967년 8월 3일에 태어나 2005년 8월 6일까지 38년 3일을 살아 세계에서 가장 오래 산 고양이로 이름을 올렸습니다.


수명에 영향을 주는 요인

유전

유전적으로 당뇨, 심장질환, 암 등에 보다 취약한 고양이들은 주의가 더 필요합니다.

또한 유전으로 부모로부터 선천적으로 물려 받는 유전병 중에 치료법이 발견되지 않은 질병이 많습니다.

고양이종마다 걸리기 쉬운 유전 질환을 확인하는 것이 좋습니다.


외출

고양이의 평균 수명은 15년 정도이며

바깥으로 외출하는 고양이의 경우 13년정도로

집고양이보다 사고의 위험이 높고 다른 고양이들과의 싸움이나 접촉에 의해

여러 바이러스나 세균에 감염될 확률이 높기에 수명이 더 낮습니다.


주인의 관심

식습관, 식욕, 호흡패턴, 털상태, 혹, 기침, 신체능력 등

고양이의 변화를 잘 관찰하여 문제점을 해결해 주어야합니다.


예방접종

감기나 장염 같은 흔한 질환을 예방하기 위하여 주기적인 예방접종이 필요합니다.


정기적인 건강검진

증상이 없어 겉보기에는 멀쩡해보여도 발견되면 이미 늦은 경우도 많습니다.

주기적으로 병원에서 건강검진을 받게 되면 조기에 질병을 진단할 수 있으며

고양이게 흔히 발생하는 신장 질환이나 갑상성 기능 항진증과 같은 질병을 치료할수 있습니다.


균형 잡힌 식사

저탄수화물, 고단백질에 최대한 가공을 적게 한 사료가 좋으며

반려묘의 나이에 맞는 사료를 주는 게 좋습니다.

물을 충분히 마시게 하는 것이 좋으며

고양이가 물을 많이 먹지 않는다면 습식 사료를 주는 게 좋습니다.


비만

고양이가 비만일 경우 당뇨 등 여러 질병의 원인이 되며 수명을 단축시키는 원인이 되며

관절에 좋지 않으니 적정 체중을 유지시켜 주는 게 좋습니다.


규칙적인 운동

운동량이 적으면 비만이 될 수 있고 이는 수명을 단축시키는 원인이 됩니다.


스트레스

고양이는 매우 예민한 동물이기에 스트레스를

계속 받게 되면수명이 줄어들게 됩니다.

그렇기에 스트레스 해소 환경을 마련해주어야 합니다.

또한 여러 고양이를 같이 키울 경우

단독 행동을 좋아하는 고양이에게

항상 다른 고양이가 옆에 있는 것이 스트레스가 될 수 있습니다.


중성화수술

중성화 수술을 받지 않으면 발정이 나게 되고

이는 고양이들에게 스트레스를 주게 됩니다.

또한 중성화한 암컷 고양이는 자궁 종양에 걸릴 위험이 낮아지며

수컷 고양이의 경우 요도 관련 질병에 걸릴 위험이 낮아지게 됩니다.


품종별

(평균수명)

노르웨이 숲 - 16년

네벨룽 - 15~18년

데본렉스 - 10~15년

러시안블루 - 15~18년

메인 쿤 - 12년

봄베이 - 15~20년

발리니즈 - 18~22년

아메리칸 숏헤어 - 15~20년

아세라 - 25년

사바나 - 16~19년

삼색냥이(재패니즈밥테일) - 15~18년

샤트룩스 - 12~15년

샴 - 15년

스코티쉬 폴드 - 11~14년

스핑크스 - 12~15년

페르시안 - 10~15년

히말라얀 - 15~18년

하바나 브라운 - 12~15년





   고양이와 관련된 다른 글들

  - 고양이의 눈곱(색깔/원인/제거방법/주의사항)

  - 알아두면 좋은 고양이의 혈액형

  - 고양이와 향에 대하여(아로마오일, 에센셜오일, 함유제품[향초, 디퓨져 등], 주의사항 등)

  - 고양이 비듬의 원인과 해결방법

  - 고양이 화장실에 대하여(개수/위치/형태/크기/모래의양/청소)

  - 고양이 목욕에 대하여

  - 고양이가 먹으면 안되는 음식들

  - 고양이 예방접종에 대하여(종류, 시기, 비용, 주의사항 등)

  - 고양이 심장사상충에 대하여

  - 고양이가 재채기하는 이유, 원인




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스웨덴의 전통 목각 인형'달라호스(Dala Horse)'에 대하여



안녕하세요. 메론커피입니다.

달라호스(Dala Horse)는 말 모양의 조각품으로 스웨덴의 전통 인형입니다.

스웨덴에서는 가정이나 사무실 등 보편적으로 많이 애용하는 장식용 조각품으로

'행복을 나르는 말'이라 하며 가정의 평화와 개인의 행운을 가져다 준다고 믿고 있다고 합니다.

1939년 뉴욕의 박람회에서 스웨덴 대표단이 커다란 달라호스를 전시장 입구에 설치하여

사람들의 시선을 사로잡았고 이를 계기로 세계적으로 유명해지게 되었습니다.


이름

달라호스(Dala Horse)는

스웨덴어로 달라헤스트(Dalahast)라고 하며

달라나 지방에서 만들어져 달라헤스트라고 불리게 되었습니다.

달레칼리안 호스(Dalecarlian Horse)라고도 합니다.


모습

나무로 만든 말 모양의 조각품으로

몸에는 특유의 무늬(북유럽의 전통무늬인 커비츠(Curbits))가 있고 꼬리가 없습니다.

다양한 문양과 다양한 컬러로 제작되고 있으며

처음에는 붉은 도료만을 사용하여 만들었습니다.


◈ 말의 모습인 이유는 당시 스웨덴에서는 말은 겨울동안 숲 속에서 통나무를 운반해주고

여름에는 수많은 농사일을 하는 귀중하고 믿음직한 동물이였으며

말이 갖는 의미가 다른 동물보다 컸다고 합니다.


유래1

옛날 스웨덴 사람들이 겨울에 모닥불에 둘러앉아 집에서 기다리는 아이를 위하여

아이들에게 줄 장난감으로 나무를 직접 손으로 말 모양으로 깍아서 만들어 주었고

명절이 되면 이 말 모양의 조각에 색칠을 하였습니다.

이는 긴 겨울동안 여가활동이 되었고 19세기에 들어서는 

물물교환의 경제적 수단이 되기도 하였다는 이야기가 있습니다.


유래2

군인들이 말 모양으로 조각하여 군주에게 선물하였다는 이야기가 있습니다.


유래3

전쟁기간동안 민간인의 집에서 휴식을 취했던 스웨덴의 병사들이

나무를 조각해서 민가의 아이들에게 주었습니다.

이렇게 만든 달라호스는 병사들이 음식을 얻을 수 있는 교환품이 되어서

민가에서 물자를 얻는데 사용되었다는 이야기가 있습니다.

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영국의 티문화 '애프터눈 티(Afternoon Tea)'의 유래, 다른이름



안녕하세요. 메론커피입니다.

애프터눈 티(Afternoon Tea)는 보통 오후 4~5시 무렵에 샌드위치, 케익, 스콘 등 3단 트레이에 

가득 담긴 디저트와 함께 홍차를 마시며 이야기를 나누는 사교의 시간, 여유를 갖는 시간입니다.

영국에서 애프터눈 티타임의 초대하는 것은 친밀한 우정의 표현이며

처음 초대를 받았다면 친구가 되자는 표현이라고 합니다.


유래

19세기 영국에서는 아침식사는 든든하게 먹었지만, 점심은 거르거나 간단하게 해결하였고

더욱이 귀족들은 음악회나 연극 등을 관람한 후 오후 8시가 지나 사교를 겸한 늦은 만찬을 즐기기 때문에

점심과 저녁 사이에 허기지는 경우가 많았습니다.

베드포드 7대 공작부인인 안나 마리아(Anna Maria 7th Duchess of Bedford,1783~1857)는

 오후 4시 정도에 하녀들에게 간식과 차를 그녀의 방으로 갖고 오게 했습니다.

이런식으로 허기를 달랬는데 오후에 공작부인을 찾아온 손님에게도

차와 가벼운 음식을 대접하기도 하였습니다.

그녀의 이런 습관은 19세기 귀부인들 사이에 유행처럼 번졌습니다.

이후 애프터눈 티는 귀부인들 사이에서 정보교환의 장으로 유행하게 되었습니다.


◈ 20세기에 들어서 스콘이 애프터 눈 티 메뉴로 자리잡았습니다.

◈ 영국이 다른나라를 식민지화 하였을 때 홍콩 등 여러 나라에 퍼지게 되었습니다.


애프터눈 티의 다른 이름

로우티(Low Tea)

마시는 사람들이 식탁보다 낮은 테이블과 낮은 팔걸이 의자에 앉았기에 로우티(Low Tea)라고도 하였습니다.


리틀티(Little Tea)

제공되는 식사의 적은 양과 식사의 간결함으로 인해 리틀티(Little Tea)라고도 하였습니다.


핸디드 티(Handed Tea)

초대한 집의 여주인이 잔을 차례대로 돌렸기에 핸디드 티(Handed Tea)라고도 하였습니다.



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집사들의 고양이 용어, 집사 용어 모음입니다.



안녕하세요. 메론커피입니다.

몰라도 되지만 알아두면 고양이 커뮤니티나 집사들의 대화에서

도움이 되는 집사 용어 모음입니다.


사람

집사

고양이를 키우는 보호자를 의미합니다.


랜선집사

LAN(인터넷)과 집사의 합성어로 

직접 키우지는 않지만 고양이를 좋아하여 인터넷으로 구경하는 사람을 의미합니다.


남집

남자집사를 의미합니다.

여집

여자집사를 의미합니다.


캣맘, 캣대디

길고양이나 유기묘 등 주인없는 고양이들의 사료를 정기적으로 챙겨주는 사람을 의미합니다.


임보

임시보호의 줄임말로

길고양이를 구조해서 새로운 반려자가 나타날 때까지 임시로 집에 데려와 보호해주는 것입니다.


냥줍

'고양이를 줍다'의 줄임말로

돌아다니는 고양이(길고양이), 유기묘를 집에 데리고 오는 행위를 의미합니다.


간택

고양이가 콕집어 집사를 선택하는 일을 의미합니다.


기본

길냥이

길고양이의 줄임말로

길천사라고도 부릅니다.

업둥이

길에서 데려온 고양이


꼬물이, 아깽이

보통 3개월 이하의 아기고양이를 말합니다.

캣초딩

활기찬 3개월 이상 된 아기고양이를 말합니다.


냥빨

고양이의 털을 빨았다는 말의 줄임말로 고양이를 목욕시키는 것입니다.


맛동산

고양이의 대변을 가르키는 말로

대변에 모래가 묻어 굳은 형태가 맛동산을 닮아있습니다.

잘 만들수록 건강한 고양이라고도 합니다.


감자

응고형 모래를 사용시, 화장실의 모래가 소변으로 인해 굳은 것으로

감자모양으로 생겨서 치울때는 감자를 캔다고 합니다.

간혹 고구마라고도 부른다고 합니다.


접대묘

모르는 사람에게도 낯가리지 않고 친근하게 대하는 고양이를 말합니다.


개냥이

개처럼 사람을 잘따르고 애교 많은 고양이를 말합니다.


솜방망이

고양이가 앞발을 이용하여 휘두르는 펀치를 말합니다.


무릎냥이

사람 무릎에 잘 올라오는 고양이를 말합니다.


사막화

고양이가 화장실에서 지나치게 모래를 파거나

급히 달려 나오거나 발에 모래를 묻힌 채로 나와서 집이 모래 천지가 되는 것을 말합니다.


헤어볼

그루밍을 하면서 먹은 털이 내장에서 뭉쳤을 경우 토해내는 행위를 가르킵니다.

캣 가르스를 먹이거나 헤어볼 사료를 먹여서 줄일 수 있습니다.


땅콩

고환이 땅콩과 닮아서 땅콩

땅콩수술 / 땅콩을 떼다/땅콩수확

수컷고양이의 중성화수술을 말합니다.

빈땅콩

중성화수술 이후에는 빈땅콩이라고 합니다


스프레이

수컷고양이가 발정기에 여기저기에 영역표시를 하는 행위를 뜻합니다.

냄새가 심하여 집안 벽지나 여러가구에 피해를 입을수 있습니다.

중성화수술로 방지할수 있습니다.


스크레치

고양이가 발톱을 긁는 현상

스트레스를 받을 때나 본인의 존재감을 표현할때 한다고 합니다.

스크레쳐 등이 없으면 가구 등에 스크래치를 하기에 고양이를 키운다면 스크레쳐를 필요합니다.


행동

그루밍

고양이가 자신의 몸을 혀로 핥아 털을 단정하는 것으로

고양이는 깨어있는 시간의 반을 그루밍을 하는데 보낸다고 합니다.

고양이끼리 친근감을 표시하기 위해 서로 해주기도 합니다.


하악질

고양이가 위협을 느꼈을 때나 불안할 때 '하악'거리는 소리를 내며

입을 벌리고 상대를 공격하려는 행동을 말합니다.


똥꼬발랄

건강하고 활기찬 고양이의 모습을 의미합니다.


꾹꾹이

앞발로 안마하듯이 꾹꾹 누르는 행동으로

엄마 젖을 나오게 하려고 앞발로 누르던 습관이 남아있는 것이라고 합니다.


우다다

고양이가 흥분해서 마구 우다다 뛰어다녀서 우다다소리가 나는 것을 말합니다.

주로 어린고양이들이 사냥본능을 견디지 못하고 야밤에 뛰어다는 것을 말하며

나이가 들면 잘 안하게 된다고 합니다.


부비부비

고양이가 사람에게 머리를 비비는 행동

또는 엉덩이를 스치는 등의 친근함을 표시하는 행동을 의미합니다.

사람에게 나는 냄새를 통해 적인지 아닌지를 구분하는 본능적인 행동이라고 합니다.


골골(고롱고롱,그르릉)

전문용어로 퍼링(Purring)이라고 하며

기분이 좋을때나 편안할 때 '그르릉','골골','고롱고롱' 내는 소리를 의미하며

보통 고양이를 쓰다듬을때 들을수 있을 수 있습니다

고양이의 목 아래쪽을 만지면 진동이 느껴져

골골송을 부른다고도 합니다.


고양이의 몸

젤리

고양이의 말랑말랑한 발바닥(육구)을 의미합니다.

색에따라 핑크젤리/포도젤리/초코젤리/딸기젤리 라고합니다.

고양이가 잘못 깨물거나 거친바닥을 오래걸으면 상처가 나기도 합니다.


짜장 묻었다/ 카레묻었다

입가에 까만 무늬이 있으면 짜장 묻었다고 하고

입가에 노란 무늬이 있으면 카레 묻었다라고 합니다.


찹쌀떡

발톱을 넣은 고양이의 도톰한 발을 말합니다.


뚱냥이/돼냥이

살찐 비만 고양이를 말합니다.

물탱크

비만 고양이의 출렁이는 배를 의미합니다.


고양이모습

냥모나이트

고양이가 둥글게 몸을 말고 자는 모습을 말하며

암모나이트의 모양과 비슷해서 냥모나이트라고 합니다.


마징가귀

마징가Z처럼 귀가 가로로 젖혀 뒤로 귓등이 보이는 모습으로

여러가지 의미가있지만 귀가 뒤로 젖혀질때는 적으로부터 방어의 의미가 있으며

긴장하거나 기분이 좋지 않은 상태라고 합니다.


동공어택

슈렉에 나오는 장화신은 고양이가 쓰는

동글동글한 동공으로 쳐다보면서 무언가를 갈망할 때의 눈을 의미합니다.


꼬리팡

상대를 위협하거나 허세를 부릴 때 꼬리를 잔뜩 부풀리는 행동을 의미합니다.


식빵자세

고양이가 손과 발을 속으로 넣고 다소곳하게 앉아서 쉬는 모습을 말합니다.

갓구운 식빵과 모습이 비슷하여 식빵을 굽고 있다고도 합니다.


고양이털색

젖소

젖소의 얼룩무늬를 닮은 검은색과 흰색의 무늬를 가진 고양이를 의미합니다.


턱시도

마치 사람의 턱시도를 입은 것처럼

몸은 까맣고 턱아래쪽은 흰색털인 고양이를 의미합니다.


고등어

회색 바탕에 검은색 줄무늬인 고등어 무늬를 닮은 고양이를 의미합니다.


치즈

노란색(주황색) 무늬를 가진 고양이를 의미합니다.


고양이품종

코숏

고양이 품종 중 '코리안 숏헤어'의 줄임말입니다.


러블

고양이 품종 중 '러시안블루'의 줄임말입니다.


놀숲

고양이 품종 중 '노르웨이 숲'의 줄임말입니다.


브리숏

고양이 품종 중 '브리티시 숏헤어'의 줄임말입니다.


아메숏

고양이 품종 중 '아메리칸 숏헤어'의 줄임말입니다.


아비

고양이 품종 중 '아비시니안'의 줄임말입니다.


터앙

고양이 품종 중 '터키시 앙고라'의 줄임말입니다.


그외

노묘

나이가 많은 고양이를 의미합니다.


냥바냥

케바케(Case by Case)의 고양이 버전으로

고양이에 따라 다르다를 의미합니다.


미묘

외모가 특출나게 뛰어난 미모의 고양이를 의미합니다.

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고양이 목욕에 대하여



안녕하세요. 메론커피입니다.

고양이의 경우 사람과 달리 피부에 땀구멍이 없어서 땀냄새가 나지 않습니다.

또한 고양이의 혀에는 사상유두라 하여 길게 매우 작은 돌기가 촘촘히 돋아있으며

그 혀를 빗처럼 털을 빗어주어 스스로 그루밍을 하여 몸을 청결하게 유지하며

이는 목욕하는 것과 동일한 효과가 있습니다.

그렇기에 대부분의 고양이들은 규치적으로 목욕을 할 필요가 없으며

빗질을 해주는 것만으로도 깨끗하게 유지될수 있습니다.

특히 단모종의 경우 굳이 목욕시킬 필요없이 빗질만으로 충분합니다

장모종의 경우 털의 기름기가 많아졌을때 1~2달에 한번정도가 적당합니다.

또한 목욕을 함으로써 죽은 털이나 뭉친 털을 제거해 줄수 있으며

만약 죽은 털이나 뭉친 털이 오랜시간동안 피부에 남아있게 될 경우 피부병에 걸릴수도 있습니다.


◈ 특히 집고양이는 실내에서만 활동하므로 더러워졌을때 부분만 씻겨주거나

젖은 수건을 이용해 닦아주는 것이 목욕의 스트레스를 줄이는 방법입니다.

◈ 만약 고양이게서 불쾌한 냄새가 난다면 질병에 감염되었는지 확인해야 합니다.

◈ 고양이의 피부와 피모는 매우 섬세하여 분비된 유성분은 피부와 피모를 보호하는 역할을 합니다

그래서 잦은 목욕시에는 피부건조증, 두피 가려움, 붉은 반점 등의 원인이 될수 있습니다

◈ 생후 3개월이 되지않은 새끼고양이, 입양 직후, 이사 직후 등 환경 변화로 인해 스트레스를 받은 경우, 건강상태가 좋지 않은 경우

목욕을 미뤄줍니다.


목욕이 필요한 고양이

털이 나지 않는 종류의 고양이(스핑크스, 피터벌드 등)

스핑크스, 피터벌드 등의 고양이 처럼 털이 나지 않는 종류의 고양이의 경우

피부가 기름져서 정기적인 목욕이 필요하게 되며 

목욕을 통해 피부 표면에 쌓이는 기름을 제거해주어야 합니다.

규칙적으로 씻기지 않을 경우, 여드름이 나기 쉽고

고양이가 닿는 곳마다 기름이 묻어 비위생적인 환경이 될수 있습니다.


그루밍만으로 청결을 유지하지 못하는 고양이(노묘, 비만묘, 관절염에 걸린 고양이)

비만인 고양이와 관절염에 걸린 고양이의 경우

몸을 구부려 자유롭게 그루밍하기 어려울수 있습니다.

또한 노묘인 경우 나이가 들수록 피부가 기름져서 그루밍만으로는

청결을 유지할수 없어서 목욕이 필요합니다.

스스로 청결을 유지하지 못하고 배설물이 몸에 장시간 붙어 있거나 오염이 제때 제거되지 못해서

생기는 피부트러블 등을 목욕으로 예방할수 있습니다.


털에 더러운것이 묻은 고양이

스스로 제거하지 못할 정도로 오염이 심한경우나

유독성 물질이나 심한 악취가 나는 것이 묻었다면 목욕을 시켜주는 것이 가장 빠른 해결 방법 입니다.


피부병에 걸린 고양이

피부 사상균에 의한 곰팡이성 피부질환 및 다른 피부질환에 걸린 고양이

치료용샴푸로 목욕을 해야 한다.


벼룩에 옮은 고양이

집안에서 생활하는 고양이가 벼룩에 옮기면

사람에게도 옮길수 있으니 목욕을 통해 제거해주어야합니다.


고양이 목욕전 준비

고양이의 발톱 깎기

물을 무서워하는 고양이가 집사를 발톱으로 공격할 수 있습니다.

발톱을 깎는 것 또한 고양이에게 스트레스를 줄수 있기에

거기에 목욕하는 스트레스까지 더하는 것은 좋지 않기에

목욕하기 하루 전날에 미리 깎는 것이 좋습니다.

그렇지 않으면 최소한 몇시간전에 깎는 것이 좋습니다.


고양이 전용 샴푸를 준비합니다.

사람 샴푸는 향이 강하고 ph가 다르기 때문에 피부병을 일으킬수도 있습니다.

강아지용샴푸 또한 발진을 일으킬수도 있으며 중독반응을 보일수도 있습니다.

그렇기에 고양이 전용 샴푸를 사용해야 합니다.

어떤 샴푸의 경우는 희석하여 사용하는 경우도 있으니

설명을 잘 읽고 사용해야합니다.


미리 빗질을 합니다

미리 빗질을 하여 죽은 털을 정리해주고 엉킨 털을 풀어 줍니다.

이는 털이 엉키는 것을 방지해주며 하수구가 막히는 것을 어느정도 막아줍니다.

또한 털빗기를 좋아하는 고양이의 경우 마음을 편안하게 해줄수 있습니다.

털빗는 것을 좋아하지 않는 고양이의 경우 목욕시기키 한두시간전에 미리 빗질을하여

고양이가 진정할 수 있는 시간을 줄수 있게 합니다.


실내온도를 높인다.

목욕 후 털을 말리기 위하여 보일러나 히터등을 틀어

실내온도를 높여 털이 잘 마르게 해줍니다.


목욕에 필요한 물품을 미리 준비합니다.

목욕을 싫어하는 고양이를 위하여 목욕시간을 짧게하기위하여 샴푸, 수건, 드라이기 등은 미리 준비합니다.


미끄럼 방지 고무 매트

탈출을 시도한 고양이가 미끄러져서 다치는 것을 방지해줍니다.


놀아주기

목욕하기 전에 30분정도 좋아하는 장난감으로 놀아주어 힘을 빼주는 것이 좋습니다.

놀아준 후 바로 목욕하지 않고 잠시 휴식을 취한뒤 목욕하는 것이 좋습니다.


소매가 길고 두꺼운 옷 입기

고양이가 발톱을 휘두르더라도 다치지 않게 소매가 길고 두꺼운 옷을 입습니다.


창문닫기

욕실에 창문이 있다면 닫아 고양이가 도망치지 못하게 합니다.


◈ 고양이가 밥먹고 난 뒤  2시간후가 좋습니다.


목욕시

물온도확인(뜨뜻미지근한 물)

먼저 물온도를 확인한 뒤 고양이를 욕조나 대야에 넣어줍니다.

물을 무서워하면 물이 없는 욕조나 대야에 넣어주며

욕조나 대야를 무서워하면 바닥에서 씻어줍니다.

고양이의 체온은 38~39도로 사람보다 높으므로

뜨뜻미지근한 물로 씻어주어야 합니다.


씻기

샤워기를 무서워하면 욕조나 대야에 물을 받은 후 온도를 확인한 뒤

바가지를 이용하여 조금씩 천천히 퍼서 부어줍니다.

샤워기를 사용시에는 물을 너무 세지 않게 해줍니다.

물을 적실때는 고양이가 놀라지않게 몸 뒤쪽부터 시작해서 목뒤순으로

부드럽게 말을 걸어주며 물을 부어줍니다.

머리와 얼굴에는 직접적으로 물을 뿌리면 안되며 특히 귀에 물이 들어가지 않도록 합니다.

머리와 얼굴은 젖은 수건 등으로 닦아줍니다.

특히 턱밑과 뺨을 깨끗이 닦아줍니다.


◈ 벼룩이 있는 경우 목뒤쪽부터 물에 젹셔서 벼룩이 얼굴쪽으로 도망가지 못하게 합니다.

그다음 몸전체를 물에 충분히 적셔주며 꼬리엔 벼룩이 많이 숨어있으니 꼼꼼히 씻어줍니다.


샴푸

샴푸는 많은 양을 쓰지 않으며 샴푸가 눈에 들어가면 자극을 줄수 있기에 얼굴에는 샴푸를 하지 않습니다.

등, 꼬리, 뒷다리, 앞다리, 목 순서로 부드럽게 샴푸질을 한 뒤 샴푸가 남지 않도록 철저히 씻어줍니다.


목욕후

건조

감기에 걸리지 않도록 마른 수건으로 몸을 구석구석 잘 닦아줍니다.

드라이기를 사용해도 좋지만 대부분의 고양이는 드라이기를 무서워하므로

드라이기를 무서워하는 고양이의 경우 여러장의 수건으로 닦아주고 따뜻한 방이나 온열기 앞에서 말려줍니다.

드라이기를 무서워하지 않는 고양이라면 화상에 입지 않도록 먼거리에서 온도를 조절해가며 엉덩어쪽과 뒷다리부터 

말려주며 눈과 귀 부분에 직접적으로 드라이기바람이 닿지 않도록 하며 발바닥, 배, 꼬리등 꼼꼼히 말려줍니다.

물기가 남아있으면 고양이가 피부병, 감기에 걸릴수 있습니다.


◈장모종의 경우 말리면서 털이 엉키지 않게 주의합니다.


빗질

장모종의 고양이의 경우 털이 긴 경우 목욕 중에 엉켰을 수도 있으므로 빗질을 해줍니다.

목욕후의 빗질을 싫어하면 잠시 언정을 찾을때까지 기다린 후 빗질을 해줍니다.


보상(칭찬, 간식, 놀아주기 등)

털을 말리면서 부드러운 목소리로 칭찬해주고, 어느정도 말랐으면 간식을 주고 충분히 놀아줍니다.

간식을 바로주면 간식을 먹은 입으로 온 몸을 그루밍 하므로

털이 충분히 마른후 간식을 주어야 합니다.





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러시아의 나무 인형 '마트료시카(Matryoshka)'에 대하여



안녕하세요. 메론커피입니다.

인형 속에 인형이 들어있는 나무로 만든

러시아의 인형인 '마트료시카(Matryoshka)는 

다산과 다복, 그리고 부유함과 풍요로움, 행운을 가져다 준다고 합니다.


이름

러시아에서 여자 이름으로 많이 쓰이는 '마트료나'에서 '마트료시카'라는 이름을 가지게 되었습니다

마트료나는 어머니를 뜻하는 라틴어 mater에서 유래되었으며 해석하면 '엄마'라는 뜻입니다.

그래서 전통적인 마트료시카는 머리에 스카프를 두르고 전통의상인 사라판을 입고

손에는 닭, 과일, 솔단지 등을 들고있는 여인의 모습을 하고있습니다.

마트료시카는 다양한 별칭을 가지고있는데

인형을 품고있는 모습이 알을 감싼 모습과 같다고 해서 '알을 품은 인형(Nesting Doll)'

여러 개의 인형이 차곡차곡 쌓인다고 해서 '포개어 쌓는 인형'

러시아에서 할머니는 보통 스카프를 쓰고 다니는 모습으로 그려지는데

마트료시카의 스카프를 쓴 모습이 할머니를 연상시킨다고하여 

러시아어로 '할머니'를 뜻하는 '바부슈카(Babushka)'란 단어를 빌려 '바부슈카 인형'

이라고도 합니다.


모습

상하로 분리되는 몸체 안에 크기가 작은 인형들이

여러개 들어있으며, 기본적으로 러시아의 전통의상인 사라판을 입고있고

머리에 스카프를 두르고 닭을 들고있는 여성이 그려져있습니다.

기본 인형 외에도 다양한 종류의 인형을 볼수 있으며

러시아의 정치인의 모습을 한 마트료시카들도 많은 인기를 끌었습니다.

특히 세메노보(Semenovo)지역에서는 인형의 몸집이 커질수록 꽃 그림이 한 단계씩 완성되어가는

디자인을 선보였고 지금도 많은 인형들이 이러한 방식으로 만들어지고 있습니다.

보통 인형을 열수록 크기가 작아지면서 어려집니다.

그래서 인형을 일렬로 세워놓으면 성장과정 혹은 대가족 같은 모습을 볼수 있습니다.


◈미트료시카의 회화 기술

러시아의 전통 나무 페인팅을 '호흘로마(Khokhloma)라고 하며

나뭇잎과 열매, 꽃잎을 생생한 색감으로 자유롭게 그리는 것이 특징입니다.


유래

19세기에는 유럽 전반에 민족주의 열풍이 강하게 불었습니다.

이 때 1890년에 러시아의 예술 후견인인 사바 마몬토프(Savva Mamontov)는

모스크바 교회에 자작나무 숲에 있던 아브람체보(Abramtsevo)에 예술가 마을을 조성하였는데

(이곳에서 러시아 복고풍 예술 부흥을 위하여 모인 예술가들의 모임을 아브람체보 그룹(Abramtsevo Group)이라고 하였습니다.)

러시아적 가치를 담은 인형을 만들기 위해 노력했습니다.

그 때 그룹에 소속되어 있던 러시아의 어린이책 삽화가인 세르게이 말류틴(Sergei Malutin)은

'어린이의 교육'을 주제로 한 워크숍에서 일본의 칠복신(복을 가져다주는 7명의 신) 중 하나인 후쿠로쿠주의 나무인형을 보게 되었습니다.

이 칠복신 인형은 인형속에 인형이 있는 구조였고

사바 마몬토프와 세그게이 말류틴은 인형의 구조에 관심을 갖고 러시아의 정서를 담기 시작했습니다.

대머리에 배가 볼록 나오고 중국옷을 입고있던 '후쿠로쿠주'를

러시아의 전통의상인 사라판(Sarafan)을 입고 머리에는 스카프를 두르고

닭을 들고 있는 여성의 모습으로 디자인하였고

뛰어난 공예가였던 바실리 츠비오츠도츠킨(Vassily Zviozdochkin)의 손에서

실제 인형으로 제작되어 엄마가 딸을 품는 것처럼 큰 인형속에 작은 인형, 그 속에 또 작은 인형들이 들어 있고

맨 마지막에는 강보에 싸인 아기 인형이 나오도록 만들었습니다.


유행

1900년대 파리의 국제 공예박람회에 출품된

마트료시카가 동메달을 수상하며 알려지게 되었고

각지에서 신화나 설화를 넣거나 유명인의 모습을 그려넣는 등

여러가지 마트료시카가 만들어지게 되며 러시아를 대표하는 기념품이 되었습니다.



인형속 인형의 기원

중국 송나라(960~1279)

당시 송나라의 목수는 기발한 창의력을 발휘해 

큰 상자안에 작은상자, 그안에 더 작은 상자가 들어간 구조인

상자 안의 상자를 만들었습니다.

800년이 지난 뒤, 상자는 인형에 적용됬으며

이후 일본으로 건너간 중첩 인형은

일본의 칠복신을 묘사하는데 사용됐습니다.

이러한 디자인은 지금도 각종 분야에서 응용되고 있습니다.


◈파베르제의 달걀

인형속 인형 구조는 마트료시카가 등장하기 직전에는

장식미술가 파베르제의 부활절달걀로 러시아에 친숙해졌습니다.

1885년 러시아 황제 알렉산드로 3세 황제가 덴마크 공주 출신이었던

자신의 부인인 마리아 페오도로브나에게 선물하기 위하여

보물 세공의 명장이었던 칼 파베르제에게 요청하여 제작하였습니다.

마리아 페오도로브나는 하얀 달걀 속에 금빛 달걀, 금빛 달걀 속에 금빛 작은 닭이 있는 구조로 된 달걀을 선물 받고

무척이나 기뻐하였고 그해부터 파베르제는 러시아 혁명이 발발하기 전까지 약 30년간

매년 부활절이면 황실에 달걀을 납품하였고 러시아뿐아니라 세계적으로 널리 알려지게 되었습니다.

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[페이퍼토이]100명 중 2명만 완성한 전설의 로보트 P.R.I.M.E No.1



안녕하세요. 메론커피입니다.

교보문고에 갔더니 이런 책을 팔고있기에 만들어 봤습니다.



커터칼, 고무판, 목공 풀을 준비하고 설명에 따라 완성시켜가면 됩니다.


<제작과정>



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간장의 종류와 쓰임새, 구입시(진간장, 국간장, 양조간장 등)



안녕하세요. 메론커피입니다.

간장은 오래전부터 음식의 간을 맞추는데 써왔던 우리나라의 전통 조미료입니다.

진간장, 국간장, 양조간장 등 제조방법에 따라 여러 종류가 있습니다.


간장 구매시 용도별


국간장

색이 연하고 짠맛이 강하며 색을 해치지 않으면서 간을 맞추기에 좋습니다.

용도 : 찌개, 국 끓일 때, 나물을 무칠때, 밝은색 조림류 요리


진간장

짠맛이 적고 단맛이 나며 색이 진하며 열을 가해도 맛이 잘 변하지 않습니다.

용도 : 간장게장, 생선조림, 장아찌, 불고기, 찜 등 열을 가하는 요리와 색이 진한 음식


양조간장

짠맛이 적고 색이 진하며 숙성과정에서 특유의 맛과 향을 가지고 있습니다.

열을 가하면 향과 맛이 날아가므로 열을 가하는 요리보다는 생으로 먹는 요리, 소스로 사용합니다.

용도 : 무침이나 소스, 생선회, 샐러드 소스, 간장에 밥 비벼먹을 때 등 생으로 먹는 음식


맛간장

진간장이나 양조간장에 맛이 더해진 간장입니다.

용도 : 제품별로 나온 용도에 따라 사용하시면 됩니다.



간장 고르기

T.N(Total Nitrogen) 높은 간장

총질소 함유량을 뜻하는 용어로 간장의 용기 뒤를 보면

간장의 맛과 영양을 결정하는 아미노산의 함유량을 나타내는 척도입니다.

T.N이 높을수록 아미노산 함량이 높은 것을 의미하며

일반적으로 T.N 1.0%이상은 표준 

T.N 1.3 이상은 고급 

T.N 1.5~1.8이상은 특급을 나타냅니다.


대두나 소맥 등 원재료의 원산지 확인

혼합간장의 경우, 양조간장의 비율이 높은 간장


보관

개봉하지 않은 간장은 직사광선을 피하고 상온에서 보관합니다.

개봉 후에는 냉장보관합니다.(갈변현상을 방지하고 맛과 향을 유지하는데 좋습니다.)




간장의 종류

제조방법에 따라 전통간장, 양조간장, 산분해간장, 혼합간장으로 나뉘며

전통간장은 재래간장, 한식간장, 집간장 등으로 불립니다.

전통간장은 콩으로 메주를 만들어서 4개월정도 자연발효시킨후

소금물을 넣어 1~2개월숙성시켜 메주를 걸러내어 된장으로

남은 물을 끓여서 간장으로 만듭니다.

또 이것을 숙성시킨 기간에 따라서 국간장, 중간장, 진간장으로 나뉘며

숙성될수록 색과 단맛이 점점 진해지며 염도는 낮아집니다.

숙성기간이 오래 걸리지만 콩만을 원료로 사용하여 짠맛이 강하고 구수하며 영양소가 풍부합니다.

양조간장은 일제시절에 들어와 집에서 해먹던 전통된장과 달리

양조장에서 만들어서 양조간장이라 하였으며 왜간장이라고도 불렀습니다.


국간장(=조선간장)

1~2년 된 묽은 간장으로

양조장에서 만든 간장과 비교하여 우리나라에서 해먹었다해서 조선간장이라고도 불렸습니다.

하지만 최근에 파는 국간장 중에서도 혼합간장이 많기에

성분표시를 잘보고 구매하시는 것이 좋습니다

색이 연하고 짠맛이 강하며 색을 해치지 않으면서 간을 맞추기에 좋습니다.

용도 : 찌개, 국 끓일 때, 나물을 무칠때, 밝은색 조림류 요리



중간장(=중장)

3~4년 된 조선간장입니다.

용도 : 찌개, 나물 요리


진간장(=진장)

전통적인 의미는 5년이상된 숙성한 진한 조선간장으로

숙성과정을 통해 짠맛은 적어지고 단맛이 깊어지며, 색이 진해져 진장이라고도 합니다.

하지만 최근에 마트에서 파는 진간장은 대부분 혼합간장에

진간장처럼 맛과 색을 만들기위해 첨가물을 더한 것입니다.

짠맛이 적고 단맛이 나며 색이 진하며 열을 가해도 맛이 잘 변하지 않습니다.

용도 : 간장게장, 생선조림, 장아찌, 불고기, 찜 등 열을 가하는 요리와 색이 진한 음식



양조간(=왜간장)

콩으로만 만든 메주를 쓰는 조선간장과 달리 콩이나 탈지대두에 쌀, 보리 밀 등의 곡물을 섞으며 

발효시킬때도 미생물(곰팡이)을 첨가하여 소금물을 부어 6개월 가량 숙성, 발효시켜 만드는 간장입니다.

국간장에 비해 짠맛이 약하고 색이 진하며 숙성과정에서 특유의 맛과 향을 가지고 있습니다.

열을 가하면 향과 맛이 날아가므로 열을 가하는 요리보다는 생으로 먹는 요리, 소스로 사용합니다.

용도 : 무침이나 소스, 생선회, 샐러드 소스, 간장에 밥 비벼먹을 때 등 생으로 먹는 음식


산분해간장(=왜간장)

대량생산을 목적으로 발효, 숙성과정 없이

식용염산이나 다른 화학촉매를 사용해

단백질을 빠르게 분해시켜서 만드는 간장입니다.

단시간에 만들어내기에 가격이 저렴합니다.


혼합간장

산분해간장과 양조간장을 혼합하여 만든 간장입니다.

양조간장의 혼합비율이 많아질수록 가격이 비싸지며

1%의 양조간장만 들어가도 혼합간장이라는 이름으로 판매가 가능합니다.


그외


맛간장

진간장이나 양조간장에 과일이나 청주, 맛술 등을 추가하여 만든 간장으로

국,찌개용이나 조림용등 활용방법에 맞춰서 사용하면 됩니다.


어간장

콩이 아닌 생선으로 만드는 간장으로 물고기의 단백질을 이용하여 만들며

생선을 통째로 또는 머리와 내장을 제거한 후 소금을 넣어 1년이상 발효시킨 간장입니다.

짙은 노란색을 띠며 진한 맛과 냄새가 나며

우리나라보다는 동남아나 중국의 해안지방에서 많이 사용하고 있습니다.


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